スポンサーサイト

-- --, --
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ストウブおでん と リメイクご飯

10 15, 2013
PA081879

ストウブ鍋で初めてのおでんに挑戦しました。

トラコミュ おうちごはん


■具材■
鶏肉(手羽元)
大根
ニンジン
がんもどき
ゴボ天
玉子

下ごしらえに
ゆで卵作りと大根の下茹で、練り物の油抜きはしましたが。

手間がかかるのはこれくらい。

お出汁は
お恥ずかしながら、「おでんの素」愛用です。笑

張り切って、こんにゃく・里芋も
準備していたのに入れ忘れ。残念~orz


後はお出汁に具材を入れ
沸騰後、弱火でコトコト。

そして放置。


PA081884

旦那さんが帰宅後に
火を入れ直し、出来上がりです。

あれ、簡単~♪

いつもは圧力鍋で作っていたのですが
圧力鍋よりお野菜、お肉がやわらか-く出来ました。

煮込む時間も
以前よりはるかに短いにも関わらず

味の浸み具合もちょうどいい◎


コンビニのおでんの方が美味しくてすぐ食べれるし
具材もたくさんあるので、
たまに購入してしまいますが。

今回作ったおでんも素を使ってますが。苦笑

やっぱり
コトコト我が家で作って、お鍋を囲んで食べるおでんは
最高に温かく美味しいモノですね。

トラコミュ 丁寧な暮らし



そして、我が家では
おでんの翌日は炊き込みご飯が定番。

PA091885

残った具材を刻んで
残ったお出汁を、普段炊く水加減で入れるだけ。

今回はごぼうと椎茸を具材に足して
炊飯は、そのままストウブ鍋で。

しっかりおこげも出来て
これがまた絶品◎

炊き込みご飯も素を使わないと出来なかった私も
このリメイク炊き込みご飯は簡単に作れるというお品です。

Cpicon おでんをリメイク⇒炊き込みご飯♡ by にゃんこチャンさん

ちなみに、
我が家で使用しているのはストウブ鍋は22㎝。

2人分くらいなら22㎝でも十分煮込めます。

 
daily-3さん、買いまわりに合わせて46%OFF送料無料!!
次を購入する時はブラックがいいな...


鍋のまま、食卓に出しても
絵になるお鍋。

ストウブ鍋は
我が家の買ってよかったモノtop3に入るほど大活躍です。

トラコミュ お気に入りグッズを見つけたら♪



少しづつお手入れにも慣れてきたところで
もっと、いろいろな料理に挑戦してみたいと思う今日この頃。

一番挑戦してみたいのが
ストウブ鍋で燻製~です。

 
と、いうワケで

 

この買いまわりの間にレシピをポチリ。

楽天ブックスさんで一冊購入していたので
店舗数を増やすためにHMV 楽天市場ストアさんで購入します。

うん、楽天さんのSALEにもようやく慣れてきたぞ-。笑


トラコミュ 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪



-お忙しいなかご訪問していただきありがとうございます-yuno*
ブログランキングに参加しています。
お手数ですが、ご訪問のしるしに応援クリックをいただけると嬉しいです。
    ↓   ↓
 にほんブログ村 インテリアブログへ

日々、たくさんの応援クリックをありがとうございます。

ブログランキング・にほんブログ村へ




.
スポンサーサイト
-6 Comments
By りん10 15, 2013 - URL [ edit ]

おでん、美味しそう~(^。^)
食べたいよ~!!おでんの美味しい時期になってきましたね

おでんに手羽元いいですね、旦那さん喜びそう♪
またマネしまーす 笑

おでんで炊き込みごはんにもビックリ(*_*)
これも挑戦します♪

By yuno10 15, 2013 - URL [ edit ]

りんさん*

いつもコメントありがとうございます。
台風、りんさんのお宅の方はどうですか??

旦那さんの実家は手羽元が定番と聞いて私、
「おでんに鶏肉~?!」と思ったんですけど
作ってみたら、出汁もしっかり出てとても美味しかったです。

それに
手羽元はお安く買えるし、家計には◎ですよね-。笑
機会があればぜひ´ω`*オススメです。

By ichogo choco10 16, 2013 - URLedit ]

ストウブでおでんいいですねっ♪
私も先日、ストウブを見に高島屋に行ってきましたが、やはり重くてうまく使いこなせるか自身を失い帰ってきました…

いつか使いたいなぁ〜(゚∀゚)

炊き込みご飯もおいしそうです!!

By yuno10 16, 2013 - URL [ edit ]

ichogo chocoさん*

こんにちわ。
お返事が遅くなりました。

確かに重いですよね-、ストウブ。
私はお手入れをしている時に一番重さを感じます。
でも、
料理中はフライパンのように振ったりすることはないので
大丈夫だと思いますよ*´艸`
その重みが美味しさの秘訣?!でしょうか。

あはは~、
もう少し上手に魅力を説明出来ればいいのですが...苦笑

chocoさんの方は台風いかがでしたか??
これ以上、大きな被害が出ないといいですね。

By りん10 17, 2013 - URL [ edit ]

台風大丈夫でしたよ
ご心配頂きありがとうございます☆

yunoさんは台風、大丈夫でした?

台風の影響で風が強い中、コストコ行ってました 笑

By yuno10 17, 2013 - URL [ edit ]

りんさん*

我が家の方は夜間のみで、朝には雨も上がっていました。
今日はとても良いお天気ですよ◎
こちらこそ
ありがとうございます。

> 台風の影響で風が強い中、コストコ行ってました 笑
お~、りんさん頑張りましたね-♪笑
いつかコストコ行ってみたいなぁ。

Leave a comment
管理者にだけ表示を許可する
Top
-0 Trackbacks
Top
profile

yuno

Author:yuno
インテリアとお買い物、写真が趣味の私と優しくほめ上手、そしてコーヒー好きの旦那さんとの暮らしが始まって6年目。ようやく夫婦らしくなってきた私たち。
「私たちの子どもに会いたい」その夢を叶えるために、2013年9月よりベビ待ち再開、現在不妊治療をしています。

治療が長くなるにつれて気持ちのアップダウンも多い今日この頃ですが...
毎日の暮らしを温かく楽しく心地よく、を目標に過ごす日々を綴っていきたいと思います。

visitor
online visitor 
現在の閲覧者数:
ranking
  ■ にほんブログ村 ■      ブログランキングに参加しています
にほんブログ村 赤ちゃん待ちブログへ
ベビ待ち歴5年。 2013.9月からベビ待ちを再開しました。 にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
夫婦2人の生活も楽しみながら にほんブログ村 インテリアブログへ
心地良いIBasyoを目指します。
calendar
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
topics
category
massage

名前:
メール:
件名:
本文:

wish list
archives
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。